สำหรับอุตสาหกรรมซอส
EHTHICK 506 ใช้เป็นส่วนผสมในซอสพริก น้ำจิ้มไก่ น้ำจิ้มลูกชิ้น ในสัดส่วนประมาณ 3-5% ซึ่งเป็นแป้งที่สามารถทนพริก ทนน้ำส้มได้ดี ความเหนียวของผลิตภัณฑ์คงที่ ไม่เหลว ไม่แยกชั้น ได้นานมากกว่า 6 เดือน
สำหรับอุตสาหกรรมซอส
EHTHICK 506 ใช้เป็นส่วนผสมในซอสพริก น้ำจิ้มไก่ น้ำจิ้มลูกชิ้น ในสัดส่วนประมาณ 3-5% ซึ่งเป็นแป้งที่สามารถทนพริก ทนน้ำส้มได้ดี ความเหนียวของผลิตภัณฑ์คงที่ ไม่เหลว ไม่แยกชั้น ได้นานมากกว่า 6 เดือน
